Einzigartige Gerichte.Gemütliches Ambiente.Besondere Erlebnisse.
Unsere Küche
Hausgemacht und kreativ
In unserer Küche setzen wir auf Hausgemachtes, kreative Ideen und eine moderne Art des Anrichtens. Wir nehmen uns Zeit für die Zubereitung – von unseren selbst hergestellten Nudeln bis zur langsam gegarten Entenkeule.
Unsere Ramen- und Udon-Nudeln stellen wir in unserer eigenen Küche nach traditionellen japanischen Rezepten her. Auch vegetarische Frühlingsrollen, Hähnchenspieße und Wan-Tan bereiten wir selbst zu.
Dabei verbinden wir asiatische Rezepte mit europäischen Kochtechniken. Zum Beispiel marinieren wir unsere Entenkeule mit traditionellen chinesischen Gewürzen und garen sie anschließend langsam nach französischer Confit-Methode.
Das ist für uns moderne asiatische Küche: selbst gemacht, mit eigenen Ideen und einem Blick fürs Detail.
Unsere Location
Ein besonderer Ort.
Ein vertrautes Gefühl.
Vom warmen Licht bis zu den gemütlichen Sitzplätzen – bei BLOOM achten wir auf die kleinen Details. Wir möchten Ihren Restaurantbesuch zu etwas Besonderem machen und Ihnen zugleich ein Gefühl von Geborgenheit geben: wie bei einem gemütlichen Abendessen zu Hause, zusammen mit Ihren Lieblingsmenschen.
Doch Atmosphäre lässt sich am besten selbst erleben. Kommen Sie vorbei, nehmen Sie Platz und genießen Sie Ihre Zeit bei uns.
Über uns
Eine gemeinsame Idee.
Ein Stück Norden.
Wir sind ein Paar mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie und einer gemeinsamen Leidenschaft: gutes Essen und besondere Orte.
Bei unseren Besuchen in Hamburg und Berlin begeisterten uns moderne asiatische Restaurants – ihre Aromen, ihre Kreativität und ihre Atmosphäre. Daraus entstand der Wunsch, dieses Erlebnis in unsere Heimatstadt Norden zu bringen.
Mit BLOOM haben wir diesen Wunsch verwirklicht: ein Restaurant, in dem wir unsere Begeisterung mit Ihnen teilen. Denn für einen besonderen Abend muss man nicht in die Großstadt fahren.
Unsere Galerie
der Genüsse.
Kulinarische Kreativität – auf dem Teller und im Glas.
Schön, dass Sie wiederkommen.
Ein kleines Dankeschön für Ihre Treue.
Dass Sie Ihre Zeit bei uns verbringen und gerne wiederkommen, bedeutet uns viel. Mit unserer BLOOM Treuekarte möchten wir uns dafür bedanken.
Schon bei Ihrem ersten Besuch erhalten Sie Ihre Treuekarte von uns. Nach sechs Besuchen laden wir Sie beim siebten Mal auf ein Hauptgericht Ihrer Wahl aus unserer Speisekarte ein.
Für das Sammeln der Stempel gilt ein Mindestverzehr von 35 € pro Person und Besuch. Pro Stempelkarte und Besuch ist maximal ein Stempel möglich; weitere Stempel werden auf separate Karten verteilt. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Keine Barauszahlung.
Wir halten Ihnen
einen Platz frei.
Zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie.
Adresse & Kontakt
BLOOM Restaurant & Bar
Neuer Weg 9 · 26506 Norden